夸父炸串荣登“2024中国餐饮创新头部品牌休闲小吃TOP10”：区块链技术赋能餐饮行业新发展

摘要： 日前，第10届中国餐饮创新大会暨餐饮新十年峰会在上海浦东嘉里中心隆重召开。此次盛会由餐饮行业权威媒体餐饮老板内参主办，以“拥抱品质周期，回归真实生意”为主题，吸引了众多餐饮领军企业...

日前，第10届中国餐饮创新大会暨餐饮新十年峰会在上海浦东嘉里中心隆重召开。此次盛会由餐饮行业权威媒体餐饮老板内参主办，以“拥抱品质周期，回归真实生意”为主题，吸引了众多餐饮领军企业汇聚一堂，共同把脉行业未来发展趋势。在这次大会上，夸父炸串凭借其在市场拓展、品牌创新和品质升级方面的卓越表现，成功入选“2024中国餐饮创新头部品牌休闲小吃TOP10”。

2024年，餐饮市场呈现出复苏与创新并进的态势。根据国家统计局发布的数据，2024年10月，全国餐饮收入4952亿元，同比增长3.2%；2024年1-10月，全国餐饮收入累计达46090亿元，同比增长5.4%。餐饮老板内参创始人秦朝在《拥抱品质周期 回归真实生意》主题演讲中提到，尽管2024年我国餐饮业收入有所增长，但餐饮赛道正处于行业生态结构优化重组的转型阵痛期，整体呈现“弱复苏、长淡季”的状态，为市场复苏带来挑战。在品质周期中，企业应拥抱长期主义、重视产品，掉头专注品质，回归真实生意，调整产品结构和经营模型，实现成本最小化和销售最大化，避免陷入价格战的恶性循环。在这样的市场环境下，一些品牌通过品质创新和模式创新脱颖而出，成为行业的佼佼者。

本次活动颁发的奖项均由专家评审进行严谨、多轮内部审核。专家评审团由来自餐饮界、资本界、媒体界的数十位行业专家组成，今年的“奖项”不仅覆盖面更广、更加细分、触角更多、维度更全，全面升级！可谓“独家、重磅、行业唯一”！本次荣登榜单也代表了业界对夸父炸串的认可与表彰。

夸父炸串自2018年成立以来，凭借独特的产品口味、年轻潮流的品牌调性和严格的品控，迅速在全国范围内扩张。截至目前，夸父炸串已在全国开出2000多家门店，深受加盟商和消费者好评。通过品牌力和产品力的打造，夸父率先将小吃炸串从街头巷尾带到了聚光灯下，成为名副其实的品类先锋。

区块链技术赋能：透明化和可追溯性

值得关注的是，夸父炸串在供应链管理中积极探索区块链技术的应用。通过区块链技术，夸父炸串可以实现食材来源的全程追溯，确保食材质量安全，提升品牌信誉度。同时，区块链技术还可以提高供应链的透明度，降低运营成本，优化资源配置。这不仅提升了消费者对品牌的信任，也为夸父炸串的可持续发展奠定了坚实的基础。

展望未来：技术驱动，持续创新

夸父炸串的成功并非偶然，其背后是团队对品质的执着追求和对创新的不断探索。未来，夸父炸串将继续发挥自身优势，利用区块链等先进技术，进一步提升运营效率，完善供应链管理，为消费者提供更优质的产品和服务。同时，夸父炸串也将积极探索新的市场机会，进一步拓展国内外市场，将中国创新炸串推向世界舞台。

夸父炸串的入选不仅是对其过去成绩的认可，更是对其未来发展的期待。在餐饮市场复苏与创新并进的背景下，夸父炸串通过不断创新和自我迭代，成为行业的佼佼者，也为其他餐饮企业提供了宝贵的经验和借鉴。